Spaghetti con pesto di peperoni e pomodorini a crudo
Quest’anno il nostro orto sul balcone ci ha dato davvero grandi soddisfazioni e se c’è una cosa che davvero amo fare è proprio cucinare gli ortaggi appena colti e da noi coltivati. Cosi l’altra mattina ho raccolto 5/6 bei peperoni gialli e in 10 minuti ho preparato questa ricetta semplicissima ma molto gustosa e fresca Piatto per due persone. Ingredienti: - 5/6 peperoni - pomodorini …
Polenta con spuntature di maiale
Stasera avevo voglia di qualcosa di tipicamente invernale cosi’ mi sono cimentata nella preparazione della polenta con le spuntature, altrimenti dette costolette, di maiale al pomodoro :) Ingredienti per 4 persone: 700 gr di salsa di pomodoro 300 gr di polenta 1 bicchiere di vino bianco 8 costolette di maiale (o quante ne volete) 1/2 cipolla 1 spicchio d’aglio sale pepe olio La preparazione …
