Spaghetti con pesto di peperoni e pomodorini a crudo
Quest’anno il nostro orto sul balcone ci ha dato davvero grandi soddisfazioni e se c’è una cosa che davvero amo fare è proprio cucinare gli ortaggi appena colti e da noi coltivati. Cosi l’altra mattina ho raccolto 5/6 bei peperoni gialli e in 10 minuti ho preparato questa ricetta semplicissima ma molto gustosa e fresca Piatto per due persone. Ingredienti: - 5/6 peperoni - pomodorini …
Gnocchetti al pesto di Radicchio e mandorle
Ormai a casa mangiamo solo a Km0 e i prodotti che ci consegnano sono davvero ottimi; ed e’ proprio grazie a questo che mi e’ ritornata quella grande voglia di cucinare che avevo un po’ messo da parte causa pigrizia, stanchezza ma soprattutto scarsa qualita’ di frutta e verdura. Cosi’ l’altro giorno, avendo questo bel sacchetto di patate e un bel po’ di radicchio …
Lemon Curd
Avendo accumulato in due settimane una discreta quantita’ di limoni biologici, ho deciso oggi di tirarne fuori qualcosa di interessante e cosi’ dopo aver messo a macerare la buccia di alcuni nell’alcool per farne un limoncello, e con il succo di quelli una limonata, ho deciso di fare la Lemon Curd; questa crema inglese al limone che si sposa benissimo con gli scones e non solo :-) …
La prima spesa con Magiordomus.it
Premesso che io adoro andare al mercato, girarmi tutti i banchi e con calma scegliermi i prodotti migliori, odorarli e assaggiarli ho deciso di provare il servizio di Magiordomus che ti consegna a casa entro le 7,30 della mattina una cassetta di frutta e verdura BIO. Io ho scelto la spesa base di circa 5kg al costo di 15 euro. Viene consegnata tutte le settimane entro le 7,30 e puo’ essere sospeso …
